■お届け内容 親父のまな板　1枚 ■親父のまな板の特徴 50年のキャリアを持つ大工が手作りした「親父のまな板」をお届けします。厳選された木材を用い、職人が一つひとつ丁寧に仕上げたこのまな板は、頑丈さと美しい木目が特長です。使うたびに手に馴染み、料理の時間がより特別なものになります。サイズのオーダーも可能で、あなたのキッチンにぴったりの一枚が見つかります。数量限定での販売ですので、お早めにお求めください！ ■到着後の保存方法 風通しの良い場所で保管すると長持ちします。使用後はすぐに水洗いし、乾燥させることで、さらにご愛用いただけます。 ■使用前の準備 初めてご使用になる際は、オリーブオイルや食用油で軽くコーティングすると、木材の保護ができ、より長くお使いいただけます。 ■その他注意事項 ※天然素材のため、個々に木目や色合いに差がある場合がございますが、その独自の風合いを楽しんでください。 ※熱湯や長時間の浸水は避けるようにしてください。 この特別な「親父のまな板」で、家庭料理をもっと楽しく、美味しく仕上げましょう！

■お届け内容 岩手県山田湾産の殻付き活帆立　３０枚 ※写真には12センチ以上となっておりますが、今年の帆立は小振りになっております。12センチ以下の帆立も出荷しております。何卒ご了承ください。 ■大福丸の特徴 大福丸は注文が入ってから、とれたての活ホタテを直送いたします。在庫がある場合もございますが、ご注文いただいてから発送まで1日〜2日ほど頂きます。（悪天候の場合、海に出れないこともあります。ご了承ください。） ３日後以降でしたら、着日指定や配達時間指定も承ります。 ※離島地域は配送しておりません。ご了承ください。 ※帆立は毎週貝毒検査を実施しております。安心安全を第一に商品をご提供できるよう努力しております。発送前の検査で貝毒が出てしまった際はこちらからキャンセルさせていただくこともございます。ご了承ください。（貝毒の時期は春から夏） ■消費期限 生食調理：発送日含め３日間 加熱調理：発送日含め４日間 下記保存方法はお守りください。到着後はなるべくお早めにお召し上がりください。 ■到着後の保存方法 要冷蔵。乾燥に弱いので、水分を含んだ新聞紙や布を被せていただくと喜びます。 ■調理前 軽くたわし等で殻を洗ってください。 出荷する前に洗浄しておりますが、配送時にホタテが吐き出したものがついていることがあります。 ■焼き方 殻のままBBQの網や鉄板の上に乗せて加熱してください。 殻が開いたら、片方の殻を取って、お好みの調味料を付けてお召し上がりください。 加熱の際は火傷にご注意ください。 ■帆立の捌き方 ※殻のまま加熱する場合は捌く必要ありません。 用意する物：軍手、ナイフ（洋食用ナイフでもOK） 1.上下が閉じないように貝殻の間に指をはさむ 2.貝殻の平らな方を下にして、ナイフを貝殻の間に入れる 3.貝柱と貝殻を切り離す（上下あります） 4.生で食べれるのは貝柱と貝ひものみ 黒い部分のウロと呼ばれる中腸線は食べれません ※４枚目の写真は剥き身にした時の貝柱と紐になります。ご参考までに。