漁師厳選 活帆立と剥き身Wセット（活帆立6枚・牡蠣の剥き身500g・帆立の剥き身10枚分）

SOLD OUT

■お届け内容
岩手県山田湾産の殻付き活帆立　６枚
　　　〃　　　の剥き身牡蠣　５００g（２４個前後入ってます）
　　　〃　　　の剥き身帆立　１０枚分
※帆立の写真には12センチ以上となっておりますが、今年の帆立は小振りになっております。12センチ以下の帆立も出荷しております。何卒ご了承ください。

■大福丸の特徴
大福丸は注文が入ってから、とれたてを直送いたします。水揚げ後、牡蠣は洗浄と殺菌処理をしてからの出荷になります。ご注文いただいてから発送まで１日〜２日ほど頂きます。（悪天候の場合、海に出れないこともあります。ご了承ください。）
３日後以降でしたら、着日指定や配達時間指定も承ります。
※離島地域は配送しておりません。ご了承ください。
※こちらの商品を２つ、３つとご購入頂く場合はお問い合わせください。送料がお安くなります。
※帆立は毎週貝毒検査を実施しております。安心安全を第一に商品をご提供できるよう努力しております。発送前の検査で貝毒が出てしまった際はこちらからキャンセルさせていただくこともございます。ご了承ください。

■消費期限
生食用（殻付き帆立）：発送日含め３日間
加熱用（剥き身）：発送日含め４日間（帆立・牡蠣共に）
到着後はお早めにお召し上がりください。
※殻付き活帆立は生食用ですが、生モノですので、体調が優れない時の生食や過度の生食はお控えください。

■到着後の保存方法
要冷蔵。乾燥に弱いので、水分を含んだ新聞紙や布を被せていただくと喜びます。

■ホタテの捌き方
用意する物：軍手、ナイフ（洋食用ナイフでもOK）
1.上下が閉じないように貝殻の間に指をはさむ
2.貝殻の平らな方を下にして、ナイフを貝殻の間に入れる
3.貝柱と貝殻を切り離す（上下あります）
4.生で食べれるのは貝柱と貝ひものみ
黒い部分のウロと呼ばれる中腸線は食べれません