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岩手県山田湾産牡蠣殻付き 10個

¥3,000 税込

※この商品は、最短で10月3日(木)にお届けします（お届け先によって、最短到着日に数日追加される場合があります）。

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■お届け内容
岩手県山田湾産の殻付き活牡蠣　１０個

■大福丸の特徴
大福丸は注文が入ってから、とれたてを直送いたします。水揚げ後に洗浄し、殺菌処理に１日かかりますので、ご注文いただいてから発送まで１日〜２日ほど頂きます。（悪天候の場合、海に出れないこともあります。ご了承ください。）
３日後以降でしたら、着日指定や配達時間指定も承ります。
殻付きの牡蠣ですので、カキナイフ等はご用意ください。
※離島地域は配送しておりません。ご了承ください。
※２０個以上ご購入の場合はお問い合わせください。
こちらの商品を２つ、３つとご購入頂くより送料がお安くなります。

■消費期限
生食調理：発送日から３日間
加熱調理：発送日から４日間
到着後はお早めにお召し上がりください。
※生食用ですが、体調を崩す場合もございます。体調が優れない時の生食や過度の生食はお控えください。

■到着後の保存方法
要冷蔵。乾燥に弱いので、水分を含んだ新聞紙や布を被せていただくと牡蠣は喜びます。

■殻の剥き方
ご用意する物：カキナイフ（または洋食ナイフでも代用できます）、軍手、まな板、タオル
殻で手を怪我することもございます。必ず軍手やゴム手袋をご着用ください。また、まな板にタオルを敷き、牡蠣がズレないようにしてください。
①牡蠣は殻が平らになっている方を上にして、上の殻と下の殻の間にナイフを入れ、貝殻と貝柱切り離してください。
②上の貝殻を外し、下の貝殻からも貝柱を切り離します。
③牡蠣が切り離されたら、流水で優しく洗い流してください。
この時、大根おろしや片栗粉で洗うと臭みが取れてより美味しくいただけます。

※東京都23区では貝殻を可燃ごみで出すことができます。
地域によって処理方法が違うのでお調べの上、殻の処理をお願いいたします。